pigskin相关论文
目的探讨紫外线预照猪皮对覆盖烧伤创面时间的影响及机制。方法62例深Ⅱ度以上烧伤患者纳入观察范围，随机分为对照组30例和实验组32......
以猪皮为原料，以水解度（DH）为评价指标，在用Flavourzyme，Protamex，Neutrase，Alcalase，Papain进行单酶、双酶水解的基础上，筛选出了Flavourzy......
目的了解新鲜厚猪皮片在肉芽创面上的应用效果。方法52例病人的肉芽创面随机分两组：治疗组26个肉芽创面,其中新鲜肉芽创面8个,水肿......
采用顶空气相色谱和质谱联用技术对猪皮酶解液与还原糖的美拉德反应风味物质进行了分析，确定了54种成分，主要包括烃类8．522％、醇类6．65％......
以新鲜猪皮为原料,以脱脂率和胶原损失率为评价指标,研究超声波结合NP-10、AEO-9和SDBS等表面活性剂对猪皮的乳化脱脂效果,优化最......
该文研究了毛霉固态发酵猪皮过程中其微观结构、相关酶活力、主要营养成分以及挥发性风味物质的动态变化,为微生物发酵猪皮的高值......
摘要[目的]解决猪蹄卤制时皮烂而筋不熟的问题。[方法]对猪蹄原料进行超高压处理、降低热力蒸煮强度，使猪蹄的筋皮达到同步熟而不烂......
本文研究了猪皮仿打光革的生产工艺，为进一步深度开发猪皮制革开辟了新的途径。...
简要介绍了动物皮胶原的结构组成和物化性质，着重综述了最近几年国内外从猪皮、牛皮和鱼皮中提取胶原的工艺方法。......
本文从环保出发，详细探讨了酶法脱毛的重要性，并对原有的酶法生产工艺的不足之处提出了改进。......
本文从原料皮，臀部涂酶、生皮油脂、部位差、剖层等方面对生产猪皮绒面（反绒）服装革的制造进行了讨论。......
本文就猪皮反绒服装革生产过程中的有关工序要点及控制方面谈了自己的一些经验与体会.涉及到原料皮、浸水、包酶、浸灰、软化及后......
猪皮防水革的防水性能受多种工艺因素影响,通过探讨染料、复鞣剂、加脂剂、涂饰剂等对防水革的防水性能的影响,进一步优化最佳的防......
采用酸膨胀-胃蛋白酶降解的方法，以新鲜猪皮为原料提取I型胶原蛋白，主要研究了酶的加入量和提取时间对提取效率的影响。并利用IR对胶......
研究了Alcalase水解猪皮制备胶原蛋白寡肽时影响水解效果的各种因素.确定了Alcalase水解猪皮的最佳水解条件:pH值8.0,水解温度60℃......
以新鲜猪皮为原料,用蛋白酶水解方法制备胶原蛋白肽.报道了胶原蛋白肽理化指标、氨基酸组成及分子量分布的检测方法和结果,分析了......
在传统广式腊肠的加工过程中添加适量的猪皮，通过对比试验。添加猪皮的腊肠在感官和理化指标上均好于传统腊肠。......
